De quelle taille de jambon ai-je besoin pour 4 ?
De combien de jambon désossé avez-vous besoin ?
| Nombre de personnes | Quantité de Désossé jambon |
|---|---|
| 4 – 6 | 2 à 3 livres |
| 6 – 8 | 3 – 4 Kg |
| 8 – 10 | 4 – 5 livres |
| 10 – 12 | 5 à 6 livres |
À ce sujet, combien de personnes un jambon de 10 livres nourrira-t-il ?
Cela signifie pour un dix -personne dîner de Pâques, vous aurez besoin d’un os jambon qui pèse entre 7,5- 10 livres ou un 5- broyer sans os jambon . Si vous servez le pays jambon cependant, vous en aurez besoin de beaucoup moins.
Aussi, combien de jambon ai-je besoin pour 50 adultes ? Évaluez cet article :
| ALIMENTS | SERVIR 25 | SERVIR 50 |
|---|---|---|
| Poitrine de poulet ou de dinde | 8 à 9 livres | 16 à 18 livres |
| Poisson (filets ou steaks) | 7-½ livres | 15 livres |
| Hamburgers | 6-½–9-½ livres | 13 à 15 livres |
| Jambon ou rosbif | 10 livres | 20 livres sterling |
En conséquence, quelle taille de jambon dois-je obtenir ?
En d’autres termes, si vous servez 10 personnes, vous voudrez un désossé jambon qui pèse entre 2 1/2 et 5 livres ou un non désossé jambon qui pèse entre une demi-livre ou 7 1/2 livres.
De combien de jambon en spirale ai-je besoin par personne ?
Pour un os spirale -couper jambon toi besoin pour tenir compte du gros os qui représente un bon poids dans le total que vous voyez imprimé sur l’étiquette. (Conservez cet os pour faire la meilleure soupe.) Estimez 3/4 à 1 livre par personne pour un os jambon .
Le jambon avec os est-il meilleur que désossé ?
JAMBON DÉSOSSÉ – UNE jambon désossé est plus facile à trancher. Mais trop souvent, sans os les jambons ne sont pas vraiment des jambons entiers, ce sont des morceaux de jambon gélifié et mis en conserve – pas bon, pas appétissant. JAMBON AVEC OS – Tout comme le poulet, un jambon avec os a plus de goût parce que le OS donne lui-même du goût à la viande.
Combien de personnes un jambon cuit au miel nourrira-t-il ?
Selon la taille du jambon entier, il peut nourrir au moins 20 personnes pour le dîner et plus de 30 personnes dans le cadre d’un buffet. Et, chez HoneyBaked, vous pouvez combiner le jambon avec une dinde entière ou une poitrine de dinde tranchée désossée pour nourrir un groupe encore plus grand.
Combien coûte une portion de jambon?
Portion la taille peut dépendre de la façon dont vous mangez jambon . Un seul portion de vacances jambon est d’environ 3 onces ou 84 grammes. Il y a 130 calories dans un plat avec os, tranché en spirale, glacé au miel jambon que vous voyez souvent sur la table des fêtes.
De combien de livres de viande avez-vous besoin par personne ?
Quand la viande est le plat principal : Lorsque vous cuisinez quelque chose comme un steak, un rôti, du poulet ou du porc, où la viande est la principale caractéristique du repas et associée à quelques plats d’accompagnement, nous recommandons environ 1/2 livre (huit onces) par personne, jusqu’à 3/4 ( 12 onces) livre pour les plus gros appétits et ceux qui aiment les restes.
Quelle taille de jambon nourrira 20 personnes ?
Enfin et surtout, invitez un grande nombre de personnes de plus lors d’une jambon ; un 16 livres jambon pouvez alimentation 18 à 20 personnes (estimation d’environ 3/4 de livre par personne pour un jambon et 1/2 livre pour désossé).
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon de 8 livres ?
Mettez le jambon , côté plat vers le bas, sur une grille dans une rôtissoire. Versez 1/4 de pouce d’eau au fond de la casserole. Passer au four et rôtir jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du jambon enregistre 130 degrés F, environ 2 heures, 30 minutes (environ 15 minutes par broyer ).
Un jambon en spirale a-t-il un os?
Jambon en spirale peut être désossé, mais les bouchers créent généralement un jambon en spirale couper en coupant un OS -dans jambon en un grand spirale façonner. Pas seulement est-ce que l’os en spirale -dans jambon ont une saveur fraîche naturelle et préservée – c’est aussi beaucoup plus facile à couper, en raison du travail supplémentaire effectué au bloc du boucher.
Combien de sandwichs fait une livre de jambon?
Voici une bonne règle de base : 1 livre de charcuterie, en tranches de style sandwich, donne environ 5 – 6 sandwichs . Les tranches de fromage doivent être commandées plus fines que la charcuterie, de sorte que vous aurez plus de tranches de fromage à superposer.
Combien coûtent les jambons chez Costco?
Mais Kirkland Signature a sa propre gamme de plats cuits en spirale jambons en option pour vos repas de vacances. Ils se vendent 2,29 $ la livre, avec une bonne taille jambon qui pourrait servir jusqu’à 16 personnes vous faisant débourser environ 25 $. Wegmans avait coupé en spirale jambons au prix de 2,69 $ la livre, 40 cents de plus la livre que Costco .
Combien coûte un jambon au miel?
Moyen Coût par livre à Jambon au miel est de 6,52 $ la livre.
Combien coûte un jambon en spirale?
Fred Meyer : 2,49 $/lb pour la sélection privée Jambon Spirale , avec os. Albertsons/Safeway : 2,99 $/lb pour Hormel Cure 81 Spirale Tranché jambon . Albertsons/Safeway : 3,49 $/lb pour Smithfield Spirale Tranché jambon . Albertsons/Safeway : 3,49 $/lb pour le fumé désossé cuit Signature Select jambon .
Faut-il faire bouillir un jambon avant de le cuire ?
Couvrir d’eau, porter à ébullition et écumer toutes les impuretés. Quitter le jambon pour mijoter , permettant 20 minutes par 450g (1lb). Préchauffez le four à 190C/170C Chaleur tournante/Gaz 5. Une fois cuit, retirez le jambon de la poêle et laisser reposer 10-15 minutes avant de décoller la peau.
Enlevez-vous la couenne du jambon avant la cuisson ?
Couper le jambon le couenne et la graisse peut être coupée avant de cuisiner le jambon ou il peut être coupé en fin de cuisson, juste avant de vitrage. Laisser la graisse et couenne pendant le temps de cuisson fournira un plus humide jambon et le couenne et la graisse sera plus facile à couper que si elle était coupée avant de cuisine.
Comment réchauffer un jambon entièrement cuit ?
Préchauffer le four à 350 F. Placer le jambon sur une grille dans un grand plat allant au four et ajouter environ 1/4 à 1/2 pouce d’eau dans le plat. Si la jambon est étiqueté ‘ entièrement cuit ‘ (ne nécessite pas chauffage ), Chauffer au four pendant environ 10 minutes par livre, ou à une température interne de 140 F.
Quel est le meilleur jambon à acheter ?
- Porc du mois BBQ Jambon tranché en spirale glacé à l’érable – 69 $.
- Jambon entier avec os Kurobuta de Snake River Farms – 180 $.
- Jambon en tranches en spirale HoneyGold de Hickory Farms – 80 $.
- The Honey Baked Ham Company Bone-In Half – 67 $ – 87 $.
- Jambon fumé avec os de porc D’Artagnan Berkshire – 85 $.
- Jambon cru coupé en spirale Tenderbelly Berkshire – 90 $.
Quelle est la meilleure coupe de jambon pour la cuisson?
Les deux plus hautes qualités de jambon sont vendues en entier ou en demi-jambon. Jusqu’à 14 personnes, un demi-jambon suffit. Le demi-socle est la partie supérieure du jambon. Son Viande a tendance à être très tendre et savoureux, mais il contient souvent une partie de l’os de la hanche, ce qui rend la sculpture un peu délicate.
Quand doit-on glacer un jambon ?
Préparer la glaçage après avoir mis le jambon dans le four. Finalement, toi ‘ll glaçage la jambon environ 15 pour 20 minutes avant la fin de la cuisson. Pour ont le glaçage prêt à temps, commencez à travailler dessus vers 45 pour 60 minutes avant toi attendre le jambon à être terminé.
