Que peut remplacer la compote de pommes dans une recette ?
Non sucré la compote de pommes peut être habitué à remplacer une partie ou la totalité du beurre dans un Recette . Ce pouvez être échangé en quantités égales, donc si un Recette demande deux tasses de beurre, vous pourriez remplacer autant que vous le souhaitez avec Compote de pommes . Tout, d’une petite quantité – disons 1/4 tasse – à la quantité totale, est un jeu équitable.
Justement, pourquoi la compote de pommes remplace-t-elle les œufs ?
La capacité à remplacer un Oeuf avec Compote de pommes est, en grande partie, due à la pectine dans le Compote de pommes . La pectine agit comme un liant tout comme les oeufs font . Des œufs empêchent également le gluten dans la farine de former de grands réseaux, qui empêchent les produits de boulangerie de devenir durs et denses.
De même, à quoi peut servir la compote de pommes ? Façons sucrées et salées d’utiliser la compote de pommes
- Utilisez la compote de pommes comme substitut de graisse dans les produits de boulangerie.
- Empilez-le comme garniture.
- Boissons à la compote de pommes.
- Prenez un déjeuner et un dîner savoureux.
- Des friandises naturellement sucrées.
- Couche de compote de pommes avec d’autres ingrédients pour créer des sauces et des vinaigrettes.
- Mangez un petit déjeuner copieux.
Également demandé, puis-je remplacer l’huile par de la compote de pommes dans la cuisson ?
– Lorsque remplacer la compote de pommes pour huile dans pâtisserie , le rapport est généralement de 1:1. Donc, si la recette demande 1/4 tasse de huile utiliser 1/4 tasse de Compote de pommes . Cela fonctionne parfaitement avec les muffins et les pains rapides. Les variétés sucrées contiennent du sucre qui pouvez modifier la texture de votre produits de boulangerie .
Que puis-je utiliser à la place de la compote de pommes non sucrée ?
Le plus rapide et le plus simple remplaçant est une pomme.
Le résultat est 100% pomme, sans charges, sans additifs. Cette pomme en purée fonctionnera comme Compote de pommes dans les recettes. Vos enfants l’aimeront probablement aussi ! Vous pouvez même ajouter de la cannelle si vous vous sentez fou.
La compote de pommes est-elle un bon substitut aux œufs?
Compote de pommes . Utilisez un quart de tasse de non sucré Compote de pommes à la place d’un Oeuf dans la plupart des recettes de pâtisserie. Certaines sources disent de le mélanger avec une demi-cuillère à café de levure chimique. Si tout ce que tu as est sucré Compote de pommes puis réduisez simplement la quantité de sucre dans la recette.
La compote de pommes remplace-t-elle l’huile ou les œufs ?
Lors de l’utilisation des œufs comme agent levant, Compote de pommes n’est pas un remplacement d’oeuf . Au lieu de cela, vous devriez utiliser 1 1/2 cuillères à soupe de légumes huile mélangé avec 1 1/2 cuillères à soupe d’eau et 1 cuillère à café de levure chimique par Oeuf .
Comment la compote de pommes affecte-t-elle la cuisson?
En plus d’être une collation nutritive et rassasiante, Compote de pommes est un excellent substitut de graisse dans de nombreux produits de boulangerie. Pâtisserie avec Compote de pommes au lieu de beurre ou d’huile, ajoute des fibres et réduit les calories dans les gâteaux, les muffins et les pains. Et, en raison de sa teneur en eau, Compote de pommes gardera également vos produits de boulangerie humides et frais plus longtemps.
Comment faites-vous de la compote de pommes à partir de zéro?
POMME DE BASE
- Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux. Transférer dans une grande casserole ou marmite.
- Ajouter l’eau, le jus de citron et le bâton de cannelle. Porter à ébullition à feu vif puis réduire le feu à doux.
- Réduire en purée à l’aide d’un mélangeur, d’un robot culinaire ou d’un mélangeur à immersion pour une compote de pommes plus lisse.
Combien de compote de pommes utilisez-vous pour 2 œufs ?
Remplacer Compote de pommes
Un œuf entier représente environ 1/4 de tasse en volume et 1/4 de tasse de Compote de pommes constitue un substitut approprié pour cet œuf unique dans la plupart des produits de boulangerie. une demi-tasse de Compote de pommes peut aussi remplacer deux oeufs dans beaucoup recettes – même si les différences de texture deviendront plus évidentes.
Que puis-je utiliser à la place des œufs dans le gâteau ?
Pour les recettes qui utiliser des œufs principalement en tant qu’agent levant, vous pouvez essayez une publicité Oeuf produit de remplacement (voir ci-dessus) ou le mélange suivant : 1-1/2 cuillères à soupe d’huile végétale mélangées à 1-1/2 cuillères à soupe d’eau et 1 cuillère à thé pâtisserie poudre par Oeuf . Remarque : ce mélange nécessite pâtisserie poudre, pas pâtisserie un soda.
Comment substituer la compote de pommes aux œufs en pâtisserie ?
Utiliser Compote de pommes pour ajouter de l’humidité. Remplacer une Oeuf avec 1/4 tasse de Compote de pommes dans les desserts sucrés. Si vous voulez une texture plus légère, ajoutez une 1/2 cuillerée à café supplémentaire de pâtisserie poudre, car les purées de fruits ont tendance à rendre le produit final plus dense que l’original Recette .
Pouvez-vous utiliser de l’huile à la place des œufs?
Pour remplacer un oeuf lors de la cuisson, ressort pour 1/4 tasse de légumes huile . Cela fonctionne vraiment comme un charme. Toutefois, si tu va falloir plus que un oeuf par recette tu vous voudrez essayer un autre remplaçant pour des œufs . En utilisant trop huile (même de la variété saine) pouvez rendre votre recette trop huileuse ou grasse.
Remplacer l’huile par de la compote de pommes change-t-il le goût ?
Par exemple, si la recette demande une tasse de huile ajouter 1/2 tasse de huile et 1/2 tasse de Compote de pommes . Remplacer la compote de pommes par de l’huile va changer la texture de vos produits de boulangerie, alors remplacez d’abord la moitié du huile et voyez comment cela se passe.
Pouvez-vous remplacer la compote de pommes par du yogourt en pâtisserie?
A des fins de mesure, tu vous voudrez ajouter 3/4 tasse de yaourt pour chaque 1 tasse d’huile (via Livestrong). On dirait Compote de pommes n’est pas la seule étoile du pâtisserie – remplaçant Jeu.
Qu’est-ce que la compote de pommes fait à un gâteau?
Compote de pommes peut être ajouté à votre gâteau mélanger en remplacement direct de l’huile ou du beurre fondu. Cela réduit la quantité totale de matières grasses et de calories dans votre recette, améliorant ainsi sa salubrité. Gâteaux fait avec seulement Compote de pommes sera légèrement plus dense et plus moelleux, de sorte que certains boulangers préfèrent ne remplacer que la moitié de l’huile.
Comment remplacer la compote de pommes par du beurre en pâtisserie ?
Remplacer la moitié du montant de beurre dans ta recette avec Compote de pommes ; si la recette demande une tasse de beurre utilisez une demi-tasse de beurre et une demi-tasse de Compote de pommes . Si cela ne vous dérange pas un pain plus dense et plus humide, remplacer tous les beurre avec Compote de pommes pour réduire encore plus les calories et les graisses.
Comment remplacer la compote de pommes par du sucre ?
Selon la recette, et la douceur de votre Compote de pommes vous pouvez augmenter ce rapport jusqu’à 1 1/2 parties Compote de pommes pour chaque partie de du sucre . Gardez à l’esprit que Compote de pommes est un ingrédient humide, et du sucre est sec. Pour chaque tasse de Compote de pommes que vous utilisez, vous devrez réduire les ingrédients humides, comme le lait, de 1/4 de tasse.
Peut-on remplacer l’huile de coco par de la compote de pommes ?
UN remplaçant pour 1 tasse de huile ou beurre :
½ tasse de non sucré Compote de pommes et ½ tasse huile de noix de coco ou beurre – fonctionne pour les pains sucrés ou les muffins. Utiliser ce avec des mélanges pré-emballés.
Puis-je remplacer la compote de pommes par des œufs dans un mélange à gâteau en boîte ?
2 – Compote de pommes
Pour remplacer une Oeuf dans un le mélange à gâteau tu pouvez utilisez simplement ¼ tasse non sucré Compote de pommes . Lors de l’utilisation Compote de pommes en tant que Oeuf remplace dans le mélange à gâteau n’utilisez jamais plus d’une tasse (ou remplacer 4 des œufs ) avec Compote de pommes ou votre gâteau peut avoir une texture caoutchouteuse.
Comment utiliser la compote de pommes dans un mélange à gâteau ?
Dans un grand bol, bien mélanger le mélange à gâteau avec Compote de pommes . ( Battre sera ÉPAIS.) Transférer dans le moule et lisser le dessus. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent ou un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Puis-je remplacer la compote de pommes par de l’huile dans les brownies ?
Compote de pommes est un faible en gras remplaçant pour huile quand tu cuisines Brownies . Cependant, si vous n’utilisez que Compote de pommes dans le Brownies , le manque de matières grasses peut donner un goût sec aux produits de boulangerie. Pour le meilleur résultats, utilisez 1/2 tasse Compote de pommes et 1/2 tasse huile ou autre substitut d’huile pour chaque 1 tasse de huile .
